中でも驚いたのが…

スーパーのパンコーナーにあるサンドイッチ用耳なしパンは

「一番作りにくい。」との事(；ﾟДﾟ)

もちろん具材にもよりますが

耳付きが断然おススメとの事。

耳のメリットとして簡単に上げるだけでも

持ちやすい、パンの形がしっかりする、トーストした時も反りにくい
カットした時に綺麗な断面を出しやすい、扱いがしやすい…などなど。

とにかく話が理由あるコツだらけ…！

話は面白いし、目からうろこのコツばかりでメモしたいし、写真は撮りたいし…と、大忙しでした(^^;

「パン」だけでも物凄いポイントだらけでしたが、

野菜やお肉、具のサンドの順番、具材から水分を出来るだけ出さない方法、カットをしやすくするひと手間…と他にもポイントが目白押し。

高級食材だから美味しいというわけではなく、料理法や扱い方だけでこんなにも美味しくなるのか♪

サンドイッチだけでなく毎日の料理の勉強になりました。





ポイントやコツは書ききれないので本などを参考に↑(*´▽｀*

そしてトークの後4人一組で作ったのがこちら。

（同じテーブルメンバー）
❋るぅさん
（すごくきれいな方でカッコいい。そしてガスコンロの多機能に感動している姿が可愛いらしくて…魅力がありすぎる）
❋ehamiさん
（販売サンドイッチ作業の経験あり、カットも作業もとってもきれい。そしてやはり食べっぷりが素敵！）
❋ライブドアのSさん
（サササっと手際よく、一緒にもりもりつまみ食いしました。ときどき発するシュールな言葉がつぼです）

ベーコン、キュウリ、トマト、卵、鶏肉、アボカド、レタス…

何というボリューム！


自分でこれだけ一気にサンドしたら…
雪崩の様に崩れて断面どころかサンドし終わらず崩壊しますが^^;


こんなきれいに完成(*´▽｀*)
ワコさんにも撮ってもらいました♫

フルーツサンドも断面美しい！

御一緒させて頂いたメンバーはこちら。
有意義な時間をありがとうございました(*^^*)

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