こんにちは(*´ｪ`*)
寒さがぐっと増してきましたね☆
今日は下の子供2人と一緒にお菓子作りです。
岐阜県中津川市の秋のお菓子と言えば
「栗きんとん」
子供の頃から大大大好きです(*´艸`*)
栗と言えば川上屋の栗きんとん！
本物には到底及びませんが、栗が手に入るといつも作ります。
今季はすでに4回目…
子供達も大大大好き(*´ｪ`*)
では作り方。
栗を洗って茹でます。
自然に冷めて触れるようになったら半分にカット
スプーンでほじくります。
子供達も真剣です
ほじくり終えたら…電子レンジで温めます。
砂糖 大3位
蜂蜜 大2位
を入れて混ぜます。
(途中味見をしてみて、足りなければ砂糖を足します。硬さがパサパサでしたら蜂蜜を足します。)
自分では適当に…σ(^_^;)今回砂糖が多すぎてます…
一口分をサランラップに出して…
絞ったら…
出来上がり
1ネットで40個も出来ました～(o^^o)
あったかい緑茶にピッタリです。
栗ご飯だと食べない子供達も、栗きんとんだとバクバク食べる。
皮を包丁で剥くこともしないので楽ちんです♫
先日コタツを出した我が家。
長男が隠れん坊をしたがります。
ママ～！どこでしょーかっ！
って…(ｰ ｰ;)
100%コタツでしょうが´д` ;
…もういい加減
コタツ以外の所にも隠れてくれー！
コメント
コメント一覧 (6)
こんにちはー！
栗、時期が短いのでしょうか…スーパーで見かけるのもぐっと減った気がします(>_<)
栗な気分の時ありますよね～☆
そして、探すと無くて、探してないと大量に見かける…買物あるある（笑）
次はあります様にー(*´艸`*)
栗ってアジア系の食べ物なんですか⁈(*´ｪ`*)
秋の味覚と言えば…。な、栗。
食べたくなりますよね(*´艸`*)
子どもの頃は、栗が無いとサツマイモを使って同じ様に作っていました☆
コタツ、無いと寂しいですが…あると脱け出れなくなる危険グッズです（笑）
美味しそうですね♪
真似してみようとスーパーに栗を買いに行ったら・・・売っていなくて(>_<)
みんな栗の気分だったのでしょうかね？笑
楽しそう～♬
私も栗が食べたくて探してるのですが、アジア系のお店に行かないとないのかも。。。
長男くん 面白い。笑
コタツいいなぁ～
ありがとうございます(*´ｪ`*)
そう…栗って剥くのが大変ですよね´д` ;気合いがいります！
2、3回、頑張って栗ご飯を作った事がありますが…腕が悪いのか不評(ｰ ｰ;)
この栗きんとんは自分も手伝うからなのか、バクバク食べます！
すでに40個無くなりました～（笑）
是非お試しあれ～(*´ｪ`*)
栗はこの秋、何度かいただいたんですが、
皮剥きが面倒でどぅ料理しようか悩んだ末、
茹でて割ってスプーンで掬って食べる…
こんな食べ方しか出来ませんでした(汗)
栗きんとん♪
面倒くさがりな私でも出来そうです‼
(*・∀・*)ノ♪♪