こんにちは(*´ェ`*)

寒さがぐっと増してきましたね☆

今日は下の子供2人と一緒にお菓子作りです。
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岐阜県中津川市の秋のお菓子と言えば
「栗きんとん」

子供の頃から大大大好きです(*´艸`*)
栗と言えば川上屋の栗きんとん!


本物には到底及びませんが、栗が手に入るといつも作ります。

今季はすでに4回目…

子供達も大大大好き(*´ェ`*)

では作り方。

栗を洗って茹でます。

自然に冷めて触れるようになったら半分にカット
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スプーンでほじくります。
子供達も真剣です
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ほじくり終えたら…電子レンジで温めます。

砂糖 大3位
蜂蜜 大2位

を入れて混ぜます。

(途中味見をしてみて、足りなければ砂糖を足します。硬さがパサパサでしたら蜂蜜を足します。)

自分では適当に…σ(^_^;)今回砂糖が多すぎてます…
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一口分をサランラップに出して…
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絞ったら…

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出来上がり

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1ネットで40個も出来ました~(o^^o)

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あったかい緑茶にピッタリです。

栗ご飯だと食べない子供達も、栗きんとんだとバクバク食べる。

皮を包丁で剥くこともしないので楽ちんです♫

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先日コタツを出した我が家。

長男が隠れん坊をしたがります。

ママ~!どこでしょーかっ!


って…(ー ー;)

100%コタツでしょうが´д` ;

もういい加減
コタツ以外の所にも隠れてくれー!




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